Cet été, vive les  grillades...

.le sel au thym ou autres aromatiques ( romarin, sariette ...)est très cher.... voici ma recette

prendre du bon gros sel gris de mer,

 dans un bocal en verre  : déposer deux centimètre de gros sel puis 5 mm de feuilles de thym puis 2 cm de gros sel et 5 mm de feuilles de thym etc ..

 fermer le bocal sans joint

 laisser au soleil 3 semaines

 je passe l'ensemble dans un ancien moulin à café pour obtenir un sel fin parfumé ...extra

 je conserve dans un petit bocal en verre fermé avec un bouchon métallique.

   régalez-vous ! et faites des cadeaux très appréciés !!!!

   Le vinaigre de cidre aux framboises     ou mûres, cassis, fraises, pétales de roses rouges parfumées et secs etc...

 Mettre dans un grand bocal ( 2litres) en verre avec bouchon fermant hermétiquement

 - 1 litre de vinaigre de cidre,

 - 30 framboises,

 - 40 gr de feuilles d'estragon.

 faire macérer15 jours sur le rebord d'une fenêtre ensoleillée.

 filtrer et mettre en bouteille que vous conserverez à l'abri de la lumière ( pour conserver la magnifique couleur)

  bon appétit